B&N-7405

MAQUILA

BAR

maquila-14-1100x733_edited.jpg

nuestros

ORÍGENES

Abrimos las puertas de Maquila en 2014 cargados de ilusión. Teníamos una idea clara: combinar buenas materias primas que unidas a diferentes cervezas y vinos nos dieran como resultado propuestas sabrosas y canallas. 

Desde el principio, la apuesta por el producto de cercanía unido a una buena ejecución y al esfuerzo del equipo, nos ha llevado a lo que somos hoy en día: una marca de referencia en la ciudad con una clientela fiel.

ESPACIO

nuestro

Una barra central divide nuestro local, ofreciendo varias alternativas a los sentidos. La cocina vista y nuestros siete tiradores gobiernan la zona más rebelde, dando paso al "almacén", un espacio más relajado donde podrás disfrutar también de nuestra carta.

Siguiendo la misma línea, quisimos mantener la filosofía artesana en el diseño del espacio para ofrecer a nuestro público una taberna moderna donde predominan la madera y el hierro combinadas en un ambiente rústico.

COLOR-7364.jpg
maquila-9-1100x733_edited.jpg
EN SU PURA ESENCIA

Maquila

Capitaneando este proyecto esta el cocinero David Fernández. Con una trayectoria profesional de mas de veinte años que refleja mi pasión por todo lo que hago, soy el encargado de darle sentido a la cocina de Maquila.

A mi lado, y dirigiendo la sala, está Elena García. Madrileña de nacimiento y de una familia de tradición hostelera, se une a mi para culminar una parte fundamental del proyecto. Con un gran equipo que nos respalda, transmitimos en cada servicio la pasión de Maquila por crear una gran experiencia.

Te ofrecemos una carta donde los productos de temporada cobran protagonismo. Partiendo de la base de buenos fondos y sofritos, te proponemos platos ricos y sabrosos con a opción de acompañarlos de una amplia gama de cervezas artesanas y vinos. Nuestra filosofía nos hace viajar cada día junto a pequeños productores en una apuesta por una cocina de cercanía. 

B&N-7458.jpg

Nuestra meta es hacerte sentir como en casa. 

  • Facebook
  • Instagram

C/Delgado 4, 41002 Sevilla

                955182320

Logo_MAQUILA_Color.png