a comer!

ACEITUNAS gordal

0.60

CARPACCIO DE GAMBONES AL AJILLO. Guindilla, ajo y AOVE.

TOMATE ROSA, sardina ahumada y Arbequina Basilippo

ENSALADILLA de jamón ibérico de bellota

BRAVAS MAQUILA con salsa 100% casera
POLLO FRITO con mayonesa de tandoori

11.90

10.20

4.40 / 8.80

4.20 / 8.40
4.20 / 8.40
CROQUETAS de rabo de ternera con ali oli suave

4.20 / 8.40

PASTELA MORUNA con cremoso de calabaza asada
5.90 / 11.00
MEJILLONES café de París, (hierbas aromáticas frescas, especias y cítricos)

ENSALADA DE BONITO DEL NORTE (Burela) en escabeche suave y verduras 

GAMBAS DE CRISTAL, huevos fritos Eco, patatas confitadas y panceta ibérica curada

ARROZ de pato y setas

COSTILLA DE BUEY ANGUS glaseada con verduras de Cultivo Desterrado

10.90
Cepillo de la acuarela 11
14.90
10.90
11.90

4.80 euros / 100gr

TONKATSU DE CERDO IBÉRICO con puré de patatas y jugo de carne
12.90

fuera de carta

VERDURAS DESTERRADAS con hummus libanés 

11.90

Cepillo de la acuarela 1
Cepillo de la acuarela 7

Y DE POSTRE?

QUESO EXTREMEÑO IBORES

TARTA DE QUESO, lima, jengibre y naranja amarga

CARRILLERA DE VACA glaseada con ragout de setas 

11.90

6.00 / 12.00

4.90

TATIN DE TOMATES CHERRYS, calabacines y pesto Eco

10.90

SOUFLÉ DE CHOCOLATE NEGRO, crumble especiado y helado de vainilla

4.90

FRESAS A LA PIMIENTA ROSA con helado de turrón

5.50

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